Lors de vos repas, notre Mercurey Rouge 1er Cru "Le Clos l'évêque" s'accorde très bien avec les viandes rouges ou blanches, les fromages et vous pouvez également accompagner vos desserts avec. Temps de garde 10 ans.
En ce qui concerne nos Mercurey Village ils s'accordents très bien avec les viandes rouges (ex: carpaccio de boeuf, steak tartare, rosbif...) ou blanches et ainsi qu'avec le chocolat. Temps de garde 5 à 10 ans.
Puis pour notre Mecurey Blanc "La Perrière", il s'accorde volontier avec des plats en sauce à la crème (ex: les asperges, les endives, jambon...), les quenelles lyonnaises par expemple ou bien du poisson (ex: en papillotte cela peut être une bonne idée). Temps de garde 5 à 10 ans.
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